Städte im Fokus: Wie urbane Räume den Wandel zu nachhaltigen Ernährungssystemen vorantreiben können
Städte haben großes Potenzial, lokale Ernährungssysteme zu transformieren. Die saguf-AG Nachhaltige Ernährungssysteme zeigt Ergebnisse eines Projekts zur Ernährungspolitik in Schweizer Städten.
Verlag: oekom – Gesellschaft für ökologische Kommunikation mbH
Ausgabe / Band: GAIA 33/4 (2024)
Seitenangabe: 413-415
Standard-Nummer: ISSN print 0940-5550, online 2625-5413, https://doi.org/10.14512/gaia.33.4.15
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